美食推荐：糯米凉糕‌

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：糯米凉糕

食材：糯米

做法：糯米洗净提前浸泡一晚，然后煮熟，趁热加入白砂糖翻拌至融化。取一深盘垫上保鲜膜，将糯米饭铺在底部，撒上水果干，再铺上一层糯米压实。冷藏4小时定型，取出切块，淋上糖桂花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0220/815048.shtml