美食推荐：芦笋炒口蘑

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：芦笋炒口蘑

食材：芦笋、口蘑

做法：芦笋去皮清洗干净切段。口蘑清洗干净，沥干水分切片。锅中烧水，水开后放入食盐、食用油，放入芦笋焯水煮至断生，捞出沥干水分。锅中油热，放入蒜末炒出香味，放入口蘑炒至变软后，放入芦笋，加入食盐、水淀粉调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0227/815554.shtml