美食推荐：胡萝卜炒猪肝

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

雨水是二十四节气中的第二个节气，表示降雨开始，雨量逐渐增多。雨水节气养生宜春捂防寒、健脾除湿、调畅情志，饮食以燕麦、红薯、豆类、橙子、柚子、草莓、羊肉、鸡肉、山药、糯米和大枣等食物，富含膳食纤维，保持饮食清淡，增强免疫力。

今日推荐美食：胡萝卜炒猪肝

食材：胡萝卜、猪肝

做法：胡萝卜、猪肝洗净，切薄片。锅中油热，放入胡萝卜片炒5分钟，放入猪肝片炒3分钟，加入盐、味精调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0228/815606.shtml