美食推荐：菠菜豆腐汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时，阳气上升，气温逐渐回暖，春雷开始响起，雨水增多，万物生机盎然。惊蛰时节饮食应以温补、清淡为主，重视饮食平衡，适当增加新鲜蔬果的摄入，同时注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以利于肠胃的消化吸收和整体健康。

今日推荐美食：菠菜豆腐汤

食材：菠菜、豆腐

做法：菠菜去根洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干水分。豆腐切成小块。锅中加入适量油，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加入清水煮5分钟，加入盐、味精调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0307/816168.shtml