美食推荐：春笋焖饭‌

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时，阳气上升，气温逐渐回暖，春雷开始响起，雨水增多，万物生机盎然。惊蛰时节饮食应以温补、清淡为主，重视饮食平衡，适当增加新鲜蔬果的摄入，同时注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以利于肠胃的消化吸收和整体健康。

今日推荐美食：春笋焖饭

食材：春笋、大米、排骨、香菇、胡萝卜、腊肉、青豆

做法：春笋去皮切块和排骨焯水备用。香菇洗净切丁，胡萝卜切块，大米洗净。锅中加油，放入姜、蒜末炒香，加入春笋、香菇、胡萝卜翻炒，加入排骨、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖翻炒均匀，将所有食材放入电饭煲煮30分钟，加入香油、葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0307/816171.shtml