美食推荐：山药蒸肉末

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时，阳气上升，气温逐渐回暖，春雷开始响起，雨水增多，万物生机盎然。惊蛰时节饮食应以温补、清淡为主，重视饮食平衡，适当增加新鲜蔬果的摄入，同时注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以利于肠胃的消化吸收和整体健康。

今日推荐美食：山药蒸肉末

食材：山药、牛肉

做法：牛肉清洗干净切成丝，加入酱油、淀粉、食用油腌制15分钟。山药去皮清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘上，放入腌制好的牛肉，冷水上锅蒸15分钟，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0312/816515.shtml