美食推荐：荷兰豆炒鱿鱼

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时，阳气上升，气温逐渐回暖，春雷开始响起，雨水增多，万物生机盎然。惊蛰时节饮食应以温补、清淡为主，重视饮食平衡，适当增加新鲜蔬果的摄入，同时注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以利于肠胃的消化吸收和整体健康。

今日推荐美食：荷兰豆炒鱿鱼

食材：荷兰豆、鱿鱼

做法：鱿鱼清理干净切成小段后改花刀，焯水3分钟，捞起来沥干水分。荷兰豆去经络，清洗干净沥干水分。锅中油热，放入姜丝炒出香味，放入荷兰豆翻炒至断生，放入少许清水，放入鱿鱼翻炒5分钟，加入蚝油、食盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾芡即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0312/816516.shtml