美食推荐：包菜炒鸡腿

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时，阳气上升，气温逐渐回暖，春雷开始响起，雨水增多，万物生机盎然。惊蛰时节饮食应以温补、清淡为主，重视饮食平衡，适当增加新鲜蔬果的摄入，同时注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以利于肠胃的消化吸收和整体健康。

今日推荐美食：包菜炒鸡腿

食材：包菜、鸡腿

做法：鸡腿去骨后切块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制15分钟。包菜撕成小块，放入盐水中浸泡5分钟，清洗干净。锅中油热，放入腌制好的鸡腿肉翻炒5分钟，盛出备用。另起锅，放入蒜末炒出香味，放入包菜翻炒，放入鸡腿肉，加入生抽、蚝油调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0312/816519.shtml