美食推荐：蒜蓉西兰花炒鸡肉

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时，阳气上升，气温逐渐回暖，春雷开始响起，雨水增多，万物生机盎然。惊蛰时节饮食应以温补、清淡为主，重视饮食平衡，适当增加新鲜蔬果的摄入，同时注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以利于肠胃的消化吸收和整体健康。

今日推荐美食：蒜蓉西兰花炒鸡肉

食材：西兰花、鸡胸肉

做法：西兰花掰小朵，盐水泡10分钟后焯水1分钟。鸡胸肉切丁，加入生抽、料酒、黑胡椒腌10分钟。锅中油热，放入蒜末炒出香味，放入鸡肉丁炒至变色，加入西兰花翻炒5分钟，淋入少许蚝油，撒入熟白芝麻即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0313/816604.shtml