美食推荐：红豆糯米丸子

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏是二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气。立夏时节，雨季开始，风暖昼长，气温明显升高，万物进入旺盛的生长期。

立夏，早晚温差大，需警惕骤冷骤热。饮食宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、绿叶蔬菜、水果、鱼类等。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：红豆糯米丸子

食材：红豆、糯米、红芸豆、红糖

做法：将红豆、红芸豆提前一天泡发，清水清洗干净备用。糯米粉中加入温水搓成圆子，放入锅中。红豆和红芸豆下入锅中，放入适量清水煮50分钟，放入煮好的糯米丸子，加入红糖搅拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0519/821335.shtml