美食推荐：红豆南瓜粥

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏是二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气。立夏时节，雨季开始，风暖昼长，气温明显升高，万物进入旺盛的生长期。

立夏，早晚温差大，需警惕骤冷骤热。饮食宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、绿叶蔬菜、水果、鱼类等。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：红豆南瓜粥

食材：糯米粉、花生、南瓜、红枣、红糖、红豆、黑米

做法：红豆、黑米提前2个小时浸泡。南瓜去皮切块，上锅蒸熟，压成泥，加入糯米粉搓成球状，水开下锅煮熟。将花生、南瓜、红枣、红豆、黑米放入砂锅中，加入足量清水煮30分钟，加入南瓜圆子，放入红糖搅拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0519/821337.shtml