美食推荐：薏仁绿豆汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立夏是二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气。立夏时节，雨季开始，风暖昼长，气温明显升高，万物进入旺盛的生长期。

立夏，早晚温差大，需警惕骤冷骤热。饮食宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏米、冬瓜、绿叶蔬菜、水果、鱼类等。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：薏仁绿豆汤

食材：薏仁、绿豆、莲子、冰糖

做法：薏仁、绿豆清洗干净，莲子提前1个小时浸泡。砂锅中加入足量清水，放入绿豆、薏仁、莲子，大火烧开转小火煮30分钟，放入冰糖再煮5分钟，搅拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0519/821340.shtml