美食推荐：绿豆西瓜皮汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：绿豆西瓜皮汤

食材：绿豆100克、西瓜皮500克

做法：绿豆洗净，加入足量水煮10分钟，去绿豆，放入洗净的西瓜皮煮2分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0521/821572.shtml