美食推荐：黄瓜片汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：黄瓜片汤

食材：黄瓜、干虾仁

做法：干虾仁用沸水浸泡洗净放入碗中，加入清水和姜片上锅蒸10分钟。 黄瓜洗净切厚片。锅中放入高汤，放入虾仁、黄瓜片，加入生抽、味精、姜汁，沸后撇去浮沫盛出即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0522/821711.shtml