美食推荐：胡萝卜烧冬瓜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：胡萝卜烧冬瓜

食材：胡萝卜、冬瓜

做法：冬瓜去瓤洗净切块，胡萝卜洗净切片。锅中油热，放入葱、姜炒出香味，加入黄豆酱、冬瓜、胡萝卜，加入清水，煮5分钟，加入盐、味精调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0522/821714.shtml