美食推荐：乌梅三豆水

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：乌梅三豆水

食材：乌梅5粒、黄豆50克、绿豆50克、黑豆50克、白糖适量

做法：黄豆、绿豆、黑豆提前1个小时泡发，乌梅洗净，一起放入砂锅中，加入足量水，大火烧开转小火炖40分钟，放入适量白糖即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0526/821977.shtml