美食推荐：薏米姜枣水

驻报全媒体记者 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：薏米姜枣水

食材：老姜50克、生薏米50克、红枣2颗、枸杞1小把

做法：生薏米提前浸泡2个小时，老姜用盐搓洗干净。姜切细丝和一起放入无水无油锅中，炒15分钟。每次取1勺姜丝薏米放入杯中，加红枣、枸杞开水焖10分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0527/822087.shtml