美食推荐：姜枣膏

驻报全媒体记者 吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：姜枣膏

食材：红枣350克、老姜350克、红糖30克

做法：红枣洗净去核切条，水开上锅蒸20分钟。生姜切片加入水榨汁，滤渣留汁。将蒸熟的枣和生姜汁一起再次榨汁后，放入锅中煮开后，加入红糖，小火煮40分钟，至挂勺汤汁浓稠。每次一勺，泡水饮用即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0527/822090.shtml