美食推荐：丝瓜虾仁汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

芒种是夏季的第三个节气，气温逐渐升高，湿度增加，是一年中阳气最旺盛的时节之一。饮食应以清热降火、清凉开胃、利湿健脾为主，如青瓜、西瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、豆角等，多吃清淡易消化、高纤维、低脂肪的食物。今日美食推荐：丝瓜虾仁汤

食材：虾仁、丝瓜、生姜、料酒、椒盐、小葱、食盐

做法：虾去头去虾线去壳清洗干净，加入料酒抓匀腌10分钟。丝瓜削皮洗净切菱形片。锅中油热，放入蒜末、姜丝炒香，放入虾仁炒至变色，放入丝瓜翻炒半分钟，加入适量清水，大火烧开煮5分钟，放入适量食盐调味，撒入少许葱花点缀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0605/822830.shtml