美食推荐：绿豆南瓜汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至是夏季的第四个节气，天气炎热又潮湿闷热。饮食宜清淡，多吃杂粮、新鲜蔬菜食物，如绿豆、毛豆、鸭肉、西瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、豆角等，以消暑益气、生津止渴、健脾祛湿为主。今日美食推荐：绿豆南瓜汤

食材：绿豆30克、南瓜2块、枸杞10克、冰糖适量

做法：绿豆洗净后加水泡发1个小时，南瓜切块。锅中水开后，放入绿豆，煮30分钟，撇去浮沫和绿豆皮，加入南瓜、冰糖，再煮15分钟，撒入枸杞即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0630/824737.shtml