美食推荐：彩椒炒牛肉

驻报全媒体记者 吴丹

处暑是秋天的第二个节气，处于夏秋交替时节，饮食上要多吃一些营养又滋补的食物，如银耳、百合、莲子、梨子等，减少辛辣食物。

今日推荐美食：彩椒炒牛肉

食材：牛肉、彩椒、大蒜

做法：牛肉切薄片，大蒜切末，彩椒洗净切丝。冷锅热油，放入牛肉炒到八分熟盛出，留少许油爆香蒜末，放入彩椒炒至断生，加入少许开水焖1分钟，加1勺盐、1勺蚝油调味，放入牛肉，翻炒均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0829/828966.shtml