美食推荐：蒜蓉西兰花

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗语“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温下降速度逐渐加快。过了白露节气，天气渐渐转凉，暑气渐渐消失殆尽。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等食物。

今日推荐美食：蒜蓉西兰花

食材：西兰花、大蒜、鸡精、淀粉

做法：西兰花撕小朵，烧开水滴几滴油撒点盐，焯水3分钟，捞出控干水。锅中少许油，爆香蒜末，倒入适量盐、鸡精、淀粉和半碗水搅匀，放入西兰花，大火翻拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0910/829948.shtml