美食推荐：南瓜蒸牛肉

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗语“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温下降速度逐渐加快。过了白露节气，天气渐渐转凉，暑气渐渐消失殆尽。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等食物。

今日推荐美食：南瓜蒸牛肉

食材：贝贝南瓜1个、牛肉150克、姜丝适量、葱花少许、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺

做法：南瓜去瓤切块，撒点盐、蒜末拌匀。牛肉洗净切片，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉、适量姜丝拌匀，腌制10分钟。南瓜平铺盘底，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，把牛肉铺上去再蒸5分钟，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0917/830432.shtml