美食推荐：莲藕芡实猪肚汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗语“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温下降速度逐渐加快。过了白露节气，天气渐渐转凉，暑气渐渐消失殆尽。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等食物。

今日推荐美食：莲藕芡实猪肚汤

食材：莲藕1节、芡实15克、猪肚1个、瘦猪肉50克、红枣8颗、生姜4片、盐适量

做法：猪肚洗净切条，瘦猪肉洗净切块，芡实提前泡发3个小时，莲藕去皮洗净切块。将所有食材放入砂锅中，加入1000毫升开水，大火烧开转小火煮2个小时，加入少许盐调味，撒上葱花即可。

功效：芡实补脾祛湿，猪肚健脾胃，搭配莲藕，适合脾胃虚弱、湿气较重者。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0917/830433.shtml