美食推荐：山药牛肉汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

俗语“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温下降速度逐渐加快。过了白露节气，天气渐渐转凉，暑气渐渐消失殆尽。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等食物。

今日推荐美食：山药牛肉汤

食材：牛肉100克、铁棍山药1根、姜3片、小葱1根、玉米淀粉1勺

做法：牛肉切薄片在冷水中泡10分钟，冲洗干净，放入2片姜、1勺玉米淀粉、适量盐拌匀腌制10分钟。山药去皮切薄片，锅中少油，小火翻炒2分钟，放入适量清水煮5分钟，放入肉片，煮5分钟，放入少许青菜、1勺菌菇粉，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/0917/830435.shtml