美食推荐：板栗山药鸡汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒露，是万物收敛、秋意最浓的时节。寒露至，昼暖夜凉，昼夜温差较大，秋燥明显。寒露节气饮食以“滋阴润燥、温补养胃”为主，可多吃梨、银耳、莲藕、芝麻、核桃、螃蟹、山药、百合等食物，帮助缓解秋燥、增强体质。

今日推荐美食：板栗山药鸡汤

食材：鸡半只、板栗150克、山药200克、红枣5颗、枸杞10克、生姜3片

做法：板栗去壳去内皮，山药削皮洗净切块，红枣去核，枸杞清洗干净。鸡肉切块，焯水后捞出冲洗干净，同板栗、红枣、生姜一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开转小火煮1.5个小时，加入山药煮20分钟，放入枸杞煮5分钟，加入适量食盐调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1013/832070.shtml