美食推荐：无花果山药排骨汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：无花果山药排骨汤

食材：排骨400克、山药1根、干无花果6颗、红枣4颗、枸杞少许，生姜3片

做法：无花果对半切开，红枣去核，枸杞洗净，山药去皮，切滚刀块。排骨斩段，冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。将排骨、山药、无花果、红枣、姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸转为小火炖1.5个小时，放入枸杞再煮5分钟，加入适量食盐调味即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1024/832898.shtml