美食推荐：洋葱煎排骨

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：洋葱煎排骨

食材：洋葱1个、排骨300克、生姜3片、小葱适量

制作：排骨洗净，加入生姜、盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制1个小时；洋葱切块。锅中油热，放入排骨煎至两面金黄，放入姜、蒜炒出香味，放入洋葱炒匀，淋入适量黄酒，小火煮30分钟，加入葱段炒匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1027/833034.shtml