美食推荐：香菇蒸鸡

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：香菇蒸鸡

食材：鲜香菇6朵、鸡肉300克、虫草花适量

制作：鸡肉宰块洗净加姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油抓匀腌制20分钟，虫草花提前泡发后加入鸡肉中拌匀，鲜香菇洗净切块后加入少许盐、油拌匀。碗底放入香菇，铺上鸡肉和虫草花，放入蒸锅中蒸30分钟，撒上葱花即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1027/833036.shtml