美食推荐：芹菜炒肚丝

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：芹菜炒肚丝

食材：芹菜2根、猪肚1个

制作：猪肚清理干净放入锅中，加入葱姜、胡椒、料酒炖20分钟，捞出放凉切条。芹菜洗净切段。锅中油热，放入泡椒、小米辣、蒜片炒出香味，放入肚丝、芹菜翻炒，放入盐、生抽调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1027/833037.shtml