美食推荐：椒盐煎鱼肉

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：椒盐煎鱼肉

食材：鱼肚肉400克、姜片适量

制作：鱼肚肉洗净加入姜丝、盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟，蒜、小葱切碎。锅中油热，放入鱼肚肉煎至两面金黄，倒入适量黄酒，放入蒸鱼豉油煮5分钟，加入葱蒜末炒匀，撒入椒盐即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1027/833039.shtml