美食推荐：红苋菜鸡蛋汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：红苋菜鸡蛋汤

食材：红苋菜1把、鸡蛋2个、生姜2片

制作：红苋菜洗净沥干，鸡蛋打散放适量盐、料酒、花生油搅拌均匀备用。 锅中放入清水烧开，放入姜片、少许盐和油，放入红苋菜煮3分钟，淋入蛋液，再煮1分钟即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1027/833044.shtml