美食推荐：荠菜香菇鸡蛋汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：荠菜香菇鸡蛋汤

食材：荠菜200克、香菇3个、鸡蛋2个

制作：荠菜摘洗干净，焯水10秒左右，捞出挤干水分切碎。香菇洗净切丁，鸡蛋打散。锅中油热，放入香菇炒软，放入荠菜翻炒均匀，倒入1大碗清水，加入适量盐、鸡精，倒入水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液体搅拌均匀即可。

责任编辑：

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1029/833232.shtml