美食推荐：黄花菜炒肉丝木耳

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：黄花菜炒肉丝木耳

食材：黄花菜50克、猪肉100克、干木耳8朵

制作：黑木耳、黄花菜提前30分钟温水泡发，猪肉切丝，放入生抽、料酒、盐、姜腌制20分钟。锅中油热，放入肉丝划散，加入姜蒜末翻炒均匀，放入黑木耳、黄花菜，放入生抽、盐、鸡精调味，加入少许水，放入少许蒜苗段即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1031/833445.shtml