美食推荐：牛肉芹菜汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：牛肉芹菜汤

食材：牛肉300克、小芹菜3根

制作：牛肉切薄片，放入适量食用油拌匀腌3分钟。芹菜洗净切碎。锅中放入清水，水开后放入牛肉滚烫20秒左右捞出。碗中放入芹菜叶、牛肉、 蒜头油，浇上原汤，放入适量盐调味搅拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1105/833785.shtml