美食推荐：板栗鸡汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：板栗鸡汤

食材：土鸡半只、板栗150克、红枣6颗、枸杞10克、姜3片

制作：鸡肉切块冷水下锅，焯水后捞出沥干水分。锅中油热，放入姜片炒出香味，放入鸡肉翻炒至微黄，加入开水没过食材，大火烧开转小火炖1个小时，放入板栗、红枣再炖20分钟，放入盐调味，放入枸杞即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1105/833862.shtml