美食推荐：凉拌木耳

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：凉拌木耳

食材：木耳1把、葱、花椒、辣椒、生抽、蚝油、胡椒粉、醋、白糖

制作：木耳用清水泡发至两倍大，清洗干净。锅中加水烧开，放入木耳煮5分钟，捞出控干水分。碗中加入食用盐、生抽、酱油、蚝油、辣椒、醋、白糖、花椒、大葱，淋上热油，搅拌均匀备用。木耳切碎，放入碗中搅拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1106/833890.shtml