美食推荐：辣炒鸡翅

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，能明显感觉到气温变低、降水量增多、白昼缩短，大雪的到来，意味着天气越来越冷。传统习俗有腌“咸货”、吃红枣糕等，饮食上应该多吃一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

今日推荐美食：辣炒鸡翅

食材：鸡翅中12个、小米辣3个、青线椒2个、蒜末适量

做法：翅中清洗干净沥干水分，用剪刀对半剪开，加入料酒、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。小米辣和青线椒去蒂，洗净后切丁。锅中油热，放入腌制好的翅中煎至两面焦黄，放入蒜末翻炒出香味，加入椒盐、青红椒翻炒至入味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1215/836509.shtml