美食推荐：苹果鸡蛋汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，能明显感觉到气温变低、降水量增多、白昼缩短，大雪的到来，意味着天气越来越冷。传统习俗有腌“咸货”、吃红枣糕等，饮食上应该多吃一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

今日推荐美食：苹果鸡蛋汤

食材：鸡蛋2个，苹果1个、红枣6颗、麦冬10克、枸杞1小把、红糖1块、桂圆6颗

做法：苹果不去皮，用盐搓洗干净后切小块。红枣清洗干净去核，和苹果、麦冬、红糖和桂圆一起放入汤锅中，加入适量清水煮15分钟，打入鸡蛋煮10分钟，撒上枸杞搅拌均匀即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1215/836515.shtml