美食推荐：山药芡实排骨汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，能明显感觉到气温变低、降水量增多、白昼缩短，大雪的到来，意味着天气越来越冷。传统习俗有腌“咸货”、吃红枣糕等，饮食上应该多吃一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

今日推荐美食：山药芡实排骨汤

食材：山药15克、芡实10克、排骨500克、龙眼干5克、莲子15克、生姜3片

做法：排骨洗净放入凉水锅中焯水3分钟，捞出冲洗干净，和其他洗净的食材一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开转小火煮2个小时，放入适量盐调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1216/836634.shtml