美食推荐：黄芪鲫鱼汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，能明显感觉到气温变低、降水量增多、白昼缩短，大雪的到来，意味着天气越来越冷。传统习俗有腌“咸货”、吃红枣糕等，饮食上应该多吃一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

今日推荐美食：黄芪鲫鱼汤

食材：鲫鱼2条、黄芪10克、莲藕1节、胡萝卜1根、红枣4颗

做法：鲫鱼洗净沥干，胡萝卜去皮切块。锅中油热，放入鲫鱼煎至两面黄色，放入姜片淋入少许黄酒，加入足量清水，放入黄芪、莲藕、红枣，大火烧开转小火煮1个小时，放入胡萝卜，继续煮10分钟，放入适量盐调味即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1216/836636.shtml