美食推荐：山药鸽子汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，能明显感觉到气温变低、降水量增多、白昼缩短，大雪的到来，意味着天气越来越冷。传统习俗有腌“咸货”、吃红枣糕等，饮食上应该多吃一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

今日推荐美食：山药鸽子汤

食材：鸽子1只、山药半根、莲子20克、红枣6颗、枸杞适量

做法：鸽子清理干净，沥干水分。生姜清洗干净切片，山药去皮洗净切块。将鸽子放入大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，上锅大火蒸1个小时即可。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2025/1217/836719.shtml