薯香绕瓦岗 粉条传乡情

记者 王永良 文/图

丰收的喜悦。

育苗大棚。

腊月的豫南乡村，炊烟袅袅，年味渐浓。确山县瓦岗镇的田埂与厂房间，红薯清甜混着粉条醇香，漫过街巷，成了最动人的年味儿。2月7日，记者走进确山顺春薯业，采访了扎根乡土的重庆籍企业家祝顺江和守望家园的乡亲们。他们以红薯为媒、粉条为纽带，在新春烟火气里，书写着共富同行的乡村振兴故事。

沃野育良薯 乡土生金根

瓦岗镇的沙壤土疏松肥沃、光热充足，是豫南红薯生长的黄金沃土，红薯也成了瓦岗人刻在骨子里的乡土记忆。可曾几何时，乡亲们零散种植、品种老化，仅靠卖鲜薯增收，“卖薯难”让好收成换不来好收入。

2017年，祝顺江扎根瓦岗创立河南顺春农业，暗下决心要把红薯做成富民产业。多年来，企业依托省农科院等科研平台，筛选适配薯种，建起现代化育苗大棚和千亩标准化基地，让瓦岗红薯拿下国家地理标志，把小小的红薯种成了瓦岗人稳稳的致富根。

真情扶乡邻 暖意润心田

在祝顺江心中，带着乡亲共富才是真本事。瓦岗镇的张先生想种红薯却愁种苗、技术和销路，祝顺江免费为他送苗送肥，派专家上门指导，还承诺兜底收购、保障价格。一季耕耘，张大哥家增收近万元，不仅脱了贫，还成了种植能手。

此外，企业还优先吸纳留守妇女、大龄乡亲、残障群众和脱贫农户，常年稳定用工数十人，旺季用工超百人，让大家实现“离土不离乡、进厂不进城”，守着家人就能挣钱。62岁的李女士，丈夫患病、子女在外务工，祝顺江为她安排灵活的分拣岗，旺季月工资3000多元；肢体轻度残疾的王师傅，企业专门设巡检岗，让他靠双手活得有尊严。

自2018年起，河南顺春农业连续多年推广产业扶持项目，为430多户脱贫户免费供苗、供肥、教技术，带动2800家农户科学种植，让乡亲们的腰包越来越鼓。

新春送关怀 温情满家园

新春将至，祝顺江的牵挂延伸到每一位乡亲。他为困难职工发补贴、帮职工子女助学、协助困难群众办理医保，还带着年货走访孤寡老人和困难家庭，修电路、换门窗，把关怀落到实处。

“跟着祝老板干，有钱赚、有人疼，这个年暖到心里了。”老员工的话语，道出了乡亲们的心声。河南顺春农业以薯为媒，让乡村振兴有产业硬度更有民生温度，在豫南沃土上铺就一条有温情、有奔头的共富路。这根晶莹的粉条，既是餐桌上的年味儿，也是联结家乡与远方的纽带。企业坚守传统工艺与现代标准，保留红薯本味，严守食品安全底线。

优质红薯淀粉、粉条走出瓦岗、销往全国，春节前夕，礼盒生产线昼夜不停，成了年货市场抢手货。车间里，乡亲们身着工装分拣包装，脸上满是忙碌的笑意与稳稳的幸福。“我们卖的不只是粉条，还有家乡的味道、过年的团圆情。”祝顺江的话语里，藏着对这片土地的深情。

在瓦岗镇这片充满生机的豫南热土上，千亩薯田孕育着新春的希望，现代化车间承载着乡亲的期盼，暖心帮扶凝聚着同心的力量。从一家企业到一方产业，从一个红薯到一条全产业链，河南顺春农业以乡土为根、以民心为本、以温情为脉，把小产业做暖、把大民生做实，让乡亲们守着故土能致富、陪着家人过好年，在新春的烟火气里，走出了一条有温度、有情怀、有奔头的乡村振兴路。

责任编辑：闫继华

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2026/0209/840279.shtml