上蔡：菇香满棚春意浓

驻马店网讯（记者 吴峰 通讯员 周子翔）3月7日，记者走进上蔡县韩寨镇贾寨村胜家农民种植专业合作社的标准化菇棚，清新浓郁的菌香扑面而来。一排排菌棒整齐排列，一簇簇平菇肥厚鲜嫩、簇拥生长，顶破菌袋，蓬勃舒展，长势喜人，绘就出一幅乡村产业丰收的生动图景。

在基地棚内，温度、湿度实现精准调控，通风透光条件优良，为蘑菇生长提供了良好环境。合作社精心选育优质平菇品种，推行科学管护模式，培育出的平菇菌盖厚实、色泽鲜亮，出菇整齐、品相上乘，抗病性强、产量稳定，在市场上备受消费者青睐。菇棚里，村民们穿梭在菌棒之间，精心采摘成熟蘑菇，分拣、装筐、打包一气呵成，娴熟的动作间，洋溢着丰收的喜悦与满足。

合作社负责人贾贯华介绍，合作社现已建成8座规模化、标准化蘑菇大棚，培育菌棒12万根，日均出菇量稳定在3000斤，产品主要销往周边商超、农贸市场，市场销路稳定，经济效益良好。一年纯利润接近30万元，不仅自身发展稳步向好，还带动10余户村民实现就近就业，让乡亲们不用外出务工，在家门口就能稳增收、顾家庭。

贾贯华说，他早年在外深耕蘑菇种植技术，积累了丰富的管理经验，返乡创业建棚种菇，就是要把成熟技术带回家乡，带领村民共同走上特色致富路。

如今，韩寨镇蘑菇产业实现稳产高产、提质增效，既鼓起了村民的“钱袋子”，又盘活了乡村就业岗位，让留守村民在家门口实现稳定就业、安心顾家。与此同时，合作社坚持绿色循环发展理念，将蘑菇种植废料转化为有机肥还田利用，实现变废为宝、生态循环，推动经济效益与生态效益同步提升，走出了一条生态友好、富民兴村的特色产业发展之路。

责任编辑：梅雅平

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2026/0310/842378.shtml